Dampfsterilisation im Auotoklav
Feucht: gesättigter, gespannter Dampf 121°C 1 bar 130°C 2 bar
Entweder das ganze System (Reaktor samt Zu- und Wegführungen)
oder in einem Autoklaven (Bauteile, Instrumente, Flüssigkeiten bis ca. 20 L)
Abtötung durch Denaturierung von Proteinen und Hitzezerstörung von Nukleinsäuren
Abtötung ist ein dynamischer Prozess:
N, Zahl der Mikroorganismen
k, thermische Abtötungskonstante (abhängig