Proteine: Funktionen und Aufgaben

• Baustoffe (z.B. Kollagen, Matrixproteine, Cytoskelett)

• Katalysatoren (z.B. Enzyme)

• Transporteure (z.B. Hämoglobin)

• Motoren (z.B. Muskelproteine)

• Botenstoffe (z.B. gewisse Hormone)

• Energiereserve für Notzeiten

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