Zuckerketten

• Monosaccharide: 1 Zuckermolekül

  Glucose [Traubenzucker, Dextrose], Fructose [Fruchtzucker], Galactose
  

• Disaccharide: 2 Zuckermoleküle

  Saccharose [Rohrzucker], Lactose [Milchzucker]
  

• Oligosaccharide: 3-ca. 15 Zuckermoleküle

  Streptomycin [ein Antibiotikum] -> Glykoproteine
  

• Polysaccharide: lange Ketten von Zuckern

  Stärken [Pektin, Amylose, Glykogen], Cellulose, Chitin
  

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